Norra hallens restaurangvagn 4 rätter på fyra minuter

Norra hallens restaurangvagnNorra hallens restaurangvagn 4 rätter på fyra minuter

Den 11 april invigdes fyra helt nya restauranger i Norra hallen på Stockholm C, nämligen Urban Deli, Icha Icha, Wiggo Wraps och Vete-Katten. För att skapa lite extra PR kring invigningen gick man samman och skapade en temporär pop-up-restaurang mellan den 12-18 april vid namn Norra hallens restaurangvagn.

Där man bjöd på en snabb avsmakningsmeny med en rätt från varje restaurang. Konceptet byggde på att man som gäst vid sittningen hade en minut på sig per rätt. På klassiskt manér fick man först boka en tid hos konduktören utanför vagnen.

Inspirationen till restaurangvagnen ska tydligen vara hämtad från Wes Anderson’s filibustering av den klassikern Mordet på Orientexpressen från 2017 med bland annat Johnny Depp, Penelope Cruz, och Judi Dench i rollerna. Och visst gav kulissen och den utklädda personalen i tidstypisk klädsel lite extra känsla åt jippot.

4 rätter på fyra minuter

När jag kom tillbaka till Stockholm efter resan till Göteborg mötte jag upp Pontus @zonk.pd som också skulle delta i SJ BizTalks. Men eftersom att vi skulle ha en dryg timme på oss innan vi skulle befinna oss på Rigoletto nere på Kungsgatan.

Så bestämde vi oss för att testa konceptet två timmar innan det skulle stänga för sista gången. Trots att vi passerar Centralen nästan dagligen så hade ingen av oss provat avsmakningsmenyn. Som faktiskt överraskade mig en del och det kommer nog bli en del luncher på tåget från dessa framöver.

Urban Deli

Meny: Råriven blomkåls tabbouleh, rostad broccoli & grönkål, hummus med soltorkad tomat, Urban Delis Dukkaah samt gratinerad fårost.

Icha Icha

Meny: Fläsksida från Rocklunda gård med Ssamjangsås.

Wiggo Wraps

Meny: The Italian Rooster Wrap – Persilja & vitlösmarinerade kycklinglår serveras med parmesancreme, tryffel, tomatsalsa, ruccola, balsamico & risoni.

Norra hallens restaurangvagnVete-Katten

Meny: Doublelayer chocolatecake, minibärtartlett samt vit choklad-cheesecake med hallongelé

Hann du testa konceptet eller har du provat någon av de nya take away restaurangerna på Stockholm C? Lämna gärna en kommentar här under. Glöm inte att gilla Grattis Världen på Facebook och följa mig på Instagram för fler intressanta blogginlägg från världens alla hörn.

1 kommentar

Lämna en kommentar

You have to agree to the comment policy.