10 av Polens bästa ölmärken som du inte ska missa
Polen är välkänt för sina skummande och goda hantverksöl — Så om du också är en nördig ölentusiast är kanske just Polen ditt nästa resmål. För städer som Warszawa, Krakow och Gdansk erbjuder alla tre ett bra utbud av lokala mikrobryggerier, rustik husmanskost och sevärdheter som bäddas in av pastellfärgade hus i de gamla stadsdelarna. Men det här inlägget kommer helt att tillägnas den bärnstensfärgade drycken som fått ölsnobbar att vallfärda till Polen genom åren.
Trots att jag har besökt Polen åtskilliga gånger och har druckit mängder med polsk ölsorter genom åren så är jag fortfarande lite novis. Och har därför bett Janina Komorowski om hjälp med att sätta samman en lista med polska ölsorter som hon tycker att du inte får missa på din nästa Polenresa. Kriteriet har var att alla ölsorterna i listan ska finnas lättillgängligt oavsett vart i Polen du än befinner dig.
Ciechan Pszeniczne
Pszeniczne är ett traditionellt veteöl från bryggeriet Browar Ciechan och tillverkas med traditionella bryggerimetoder. Vilket innebär att ölet får genomgå en jästfermentering i öppna fat. En metod som ger ölet kryddiga och fruktiga arom av spannmål, bröd, banan och kryddnejlika med en balanserad bitterhet. Det ljusgula ofiltrerade veteölet ligger på 4,8 % och har en hållbarhet på 45 dagar.
Brok
Bork tillverkas av ett av polens mest kända bryggerier Van Pur. Det är en blek pilsner som är bryggs med en traditionell metod och jäsningsprocess från 1800-talet. Brock är en ljus öl som ligger på 5,2% och har en något söt och ren smak med inslag av gräs.
ŻUBR
Detta öl produceras av Browar Dojlidy som är ett av polens äldsta bryggerier. Ölet är en klassisk pilsner med en djup gyllene färg och en blommig arom. Med inslag av karamelliserad malt och humle. ŻUBR är ett ljust öl som ligger på 6.0 % och har en balanserad och lite salt eftersmak.
Okocim OK Beer
Okocim OK Beer har funnits över 50 på den polska ölmarknaden och bryggs av Carlsberg. Ölet är en klassisk lager som ligger på 5,6%. Okocim OK Beer är en av polens populäraste öl och finns så gott som överallt från pubar till bensinstationer. Ölet har en något kärv eftersmak och anses av många vara ett av polens bästa öl.
Lech Premium
Lech Premium är en uppfriskande lager med mycket kolsyra som bör drickas riktigt kall. Ölet ligger på 5.0% och tillverkas av vatten, humle, extrakt av humlekottar och kornmalt. Vilket ger ett ljust öl med aromer och en lätt bitterhet.
Królewskie Jasne Pełne
Om du besöker Warszawa ska du inte missa ölet som är det mest kända från den Polska huvudstaden. Królewskie Jasne Pełne är ett ljust och pastöriserat öl med en klar och gyllende färg. Ölet ligger på 5.6% och har en anständig bitter smak med inslag av gräsbevuxna och blommiga fält och en örtig arom. Ölet tillverkas av vatten, majs, kornmalt, humle och humlextrakt.
Tyskie Gronie
Det går inte att göra en lista med polens bästa ölmärken utan att nämna Tyskie Gronie. Ölet har vunnit många priser och bryggs i staden Tychy och bryggeriet har producerat öl under de senaste 400 åren! Ölet ligger på 5,5% och har en nyanser av citroner.
Amber Koźlak
Ölet är av bocktyp och bryggs av det berömda bryggeriet Browar Amber i staden Bielkówek utanför Gdansk. Amber Koźlak är ett rubinfärgat öl känt för sin unika smak och doft. Ingredienserna inkluderar vatten, humle och kornmalt. Ölet bryggs med metoden för bottenfermentering och har en hållbarhet på 180 dagar. Ölet ligger på 6,5% och kommer i en unik flaska och serveras bäst i ett tulpanglas.
Żywiec Porter
Żywiec Porter är ett öl av baltisk porterstil som har bryggts med samma metod sedan 1881 på bryggeriet Browar Zamkowy Cieszyn. Ölet är mörkfärgat med en kraftig smak av korn, malt, klart vatten och aromatiska humle Żywiec Porter ligger på 9,5% och serveras bäst i ett snifter glas.
Om du vill läsa mer om polska drycker rekommenderar jag mitt inlägg om Soplica, Polens äldsta vodkamärke anno 1891.
***
Tycker du att det är intressant att läsa inlägg om öl från olika länder? Lämna gärna en kommentar här under och berätta. Glöm inte att gilla Grattis Världen på Facebook och följa mig på Instagram för fler intressanta blogginlägg från världens alla hörn!
Tack för bra tips! Sånt här vill jag läsa mer om och gärna om whisky och andra spritsporter. Det finns hur mycket som helst du borde skriva om när det handlar om öl, vin och sprit. Har du planer på andra inlägg?
Kul att du gillar det! Det kommer en hel del om sprit och drinkar i framtiden. Ja det finns som sagt hur mycket som helst att skriva. Bara en så enkel men ändå komplex sak som skillnaden mellan whisky och wiskey.
Sånt här vill jag läsa mer om! Sen är det jätte roligt att du tar hjälp av andra för att kunna skriva så bra guider som möjligt! 🙂
Kul att du gillar det! Ja det är lite av min tanke att be folk om hjälp inom ämnen som jag inte är så insatt i och som så klart intresserar er som läser 🙂
Schyst inlägg! Det är sånt här som gör din blogg till den bästa resebloggen på svenska! Inget PK trams 😉
Haha tack! Nej det där med att vara PK i allt får andra pyssla med. Jag skriver om sånt jag tycker är intressant och som jag tror att mina läsare är intresserad av 🙂